そろそろ、とりもつラーメンの味の記憶が薄れてきまして、 久しぶりに山形県新庄市まで食べに行ってきました。 地元では「いっちゃま」という愛称で親しまれているラーメンです。 愛をとりもつラーメンといわれるくらい、新庄ではメジャーなラーメンです。 …